湖北三峡职业技术学院继续教育学院是学校高等教育的重要组成部分。继续教育学院既是学校的办学单位，又是成人（继续）教育归口管理的职能部门，全面负责学校的成人学历教育、职业培训及技能鉴定等工作。

成人学历教育。经过多年的发展，已形成了多层次、多形式、多学科、全方位、宽领域的办学格局。学院现有专科、本科、硕士研究生三个层次；有成人高等教育、自学考试全日制助学、MPA研究生等办学形式。开设有机械制造、数控技术、电子信息用技术、畜牧兽医、园林技术、汽车检测与维修、道路桥梁技术、旅游管理、物流管理、经济管理、电子商务、会计电算化等30多个成人高等学历教育专业；主考有文秘办公与自动化、酒店管理与导游、营销与策划、机电应用技术、模具设计制造、建筑技术等8个高等教育自学考试全日制助学(即自学考试与中职衔接考试)专业。我校先后建立了宜都、夷陵、秭归、长阳、巴东等17个教学站(点)。现有成人高等学历教育的学生有2000多人、高等教育自学考试全日制专科助学、自学考试独立本科学生近2700多人。为国家经济建设和社会发展培养了大批应用型建设人才。

职业技能培训。充分利用学校的师资、设施等教育教学资源优势，面向企业、面向农村、面向基层、面向生产一线，大力开展职业技能培训，培养高素质、强能力、应用型经济建设人才。每年职业技能培训达5000多人次。

职业技能鉴定。学院是省劳动和社会保障厅批准的国家职业技能鉴定所；国家现代制造技术远程教育办公室指定的全国数控工艺员认证资格教学点；全国计算机软件专业资格和水平考试考点；全国会计从业资格和会计电算化培训及考试基地；宜昌市职业技能第九鉴定培训考试基地；长江海事局内河船员等效培训基地等。每年开展职业技能鉴定4000多人次，举办各类职业技能考试10000多人次，正逐步形成国家级、综合性、权威型的职业技能鉴定中心。学院培养的职业技能人才在全国、全省职业技能大赛中多次获奖，学院多次被评为“职业技能鉴定工作先进单位”。

继续教育学院突出终身教育理念，发展成人继续教育。在继续教育工作中，体现群众性，承认差异性，突出适用性，掌握规律性，讲究科学性；以教学为中心，以质量求生存，以特色创发展，以管理增效益；让学员更新专业知识，掌握职业技能，强化就业能力；在全面推行提高在校高职学生的学历层次和职业技能的同时，吸纳更多的工人、农民、干部、管理人员和社会青年利用业余时间来学校接受继续教育,造就更多适应社会经济发展需要的应用型人才。我们的口号是：“知识改变命运，技能成就未来。文凭证明水平，证书反映能力。”

继续教育学院坚持“全身心，快节奏，高效率，创第一!”的工作作风，不断探索现代教育模式，改进继续教育方法，实现终身教育目标，建设学习型社会，开拓创新，锐意进取，为接受继续教育的人员提供优质服务，兴办人民满意的教育。